吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.姜丝:生姜含有多种活性成分,其中的姜辣素具有促进血液循环、增强消化功能的效果。其温热性质能够帮助驱寒,对于寒冷季节尤其适合。
2.红枣:红枣富含维生素C、铁元素等营养物质,具有补中益气、养血安神的功效。据分析,每100克红枣中含有约1.2毫克铁,有助于预防缺铁性贫血。
3.枸杞:枸杞以其滋补肝肾、明目的作用而闻名。每100克枸杞干果含有约19.8克蛋白质,还有丰富的胡萝卜素和多种氨基酸,这些成分有助于提高免疫力。
在饮用时,建议将三者适量加入热水中浸泡5-10分钟,即可饮用。姜丝具有较强的辛辣味,不宜过量食用;红枣和枸杞糖分含量较高,糖尿病患者需谨慎。同时,胃热体质或阴虚火旺者应减少生姜的摄入,以免引起不适。