武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲈鱼属于鱼类,一些人对鱼类有食物过敏,这种过敏反应通常表现为皮疹、瘙痒、肿胀或呼吸困难等症状。
2.统计数据显示,鱼类过敏在不同地区的发生率有所不同,约占食物过敏的1%到3%。
3.如果个体已知对某些鱼类(如金枪鱼、鲑鱼)过敏,谨慎起见,应咨询医生后决定是否尝试食用其他鱼类,包括鲈鱼。
4.对于不确定是否对鲈鱼过敏的人群,可以在首次食用前进行过敏测试,或从少量开始逐步增加,以观察是否出现不良反应。
对于过敏皮肤患者,避免食用任何已知可能引发过敏的食物非常重要。在尝试新食物时,建议在专业医疗建议下进行,以确保安全。