武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸭血粉丝汤主要由鸭血、粉丝、豆腐等组成,这些食材富含蛋白质、铁等营养物质,有助于增强体力和免疫力。
2.奥密克戎感染期间,建议保持良好的营养摄入,蛋白质是维持身体正常功能的重要元素,而鸭血提供了优质的动物蛋白。
3.在感染情况下,身体对能量和营养的需求可能增加,因此适量的碳水化合物如粉丝,可以为身体提供必要的能量支持。
4.食物卫生非常重要。确保所食用的鸭血粉丝汤经过充分加热,以避免食源性疾病的风险。
保持多样、均衡的饮食有助于身体康复。避免生冷食物,多喝温水,并遵循医生的专业意见进行治疗和恢复。
