武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A缺乏:
常见于发展中国家儿童,可能导致夜盲症和干眼症。
治疗方法包括口服或注射维生素A补充剂。
食物来源:胡萝卜、甘薯、菠菜和肝脏等富含维生素A的食物。
2.维生素B1(硫胺素)缺乏:
可引起脚气病,表现为神经系统和心血管系统症状。
建议每日口服50-100毫克硫胺素,严重病例可能需要静脉注射。
食物来源:全谷物、豆类和瘦肉等富含硫胺素的食物。
3.维生素B12缺乏:
可能引发恶性贫血和神经系统损伤。
通常通过肌肉注射或高剂量口服维生素B12进行治疗。
食物来源:肉类、鱼类、奶制品和鸡蛋等动物产品。
4.维生素C缺乏:
导致坏血病,症状包括牙龈出血和皮肤瘀斑。
每日推荐补充500-1000毫克维生素C,直到症状缓解。
食物来源:柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜和西红柿等富含维生素C的食物。
5.维生素D缺乏:
可能导致骨质疏松和佝偻病。
每日建议补充600-2000国际单位的维生素D,严重情况下可能需要更高剂量。
食物来源:鱼肝油、脂肪鱼、蛋黄和强化乳制品。
6.维生素E缺乏:
稀有,但可能引起神经和肌肉问题。
建议每日补充15-30毫克维生素E。
食物来源:植物油、坚果和绿叶蔬菜等富含维生素E的食物。
7.维生素K缺乏:
影响凝血功能,可导致出血倾向。
通常通过口服或注射10毫克维生素K进行治疗。
食物来源:绿叶蔬菜、花椰菜和大豆油等富含维生素K的食物。
对于疑似维生素缺乏症的患者,应优先咨询专业医生,以便进行准确诊断和制定个性化治疗计划。同时,保持均衡饮食和健康生活方式对预防维生素缺乏至关重要。