武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含蛋白质,每100克鸡肉中约含20-25克蛋白质,这对于肌肉修复和免疫细胞生成非常重要。
2.鸡肉含有丰富的维生素B6,有助于促进能量代谢,帮助缓解疲劳,提高身体的活力。
3.鸡肉中的硒元素对免疫功能有支持作用,能够帮助调节免疫反应和抗氧化防御。
在准备和食用鸡肉时,确保其熟透以避免任何潜在的食源性疾病。同时,保持均衡饮食,多摄入水果和蔬菜,以获得全面的营养支持。