武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一些价格昂贵的食物确实可能含有更高的营养价值,例如鲑鱼、牛油果、杏仁等富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质的食物。这些食物通常也被认为是“超级食品”,因为它们可以提供多种健康益处。
然而,其他一些价格昂贵的食物可能只是因为其稀缺性、进口成本或品牌地位而昂贵,并不一定意味着它们比廉价食物更加营养丰富。相反,许多廉价的食物如燕麦片、豆类、水果和蔬菜等也含有大量的营养成分,例如纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
因此,选择健康的食品并不一定需要花费大量的金钱,重要的是要了解哪些食物对健康最有益,然后在自己的预算范围内进行选择。