沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入:
每餐碳水化合物应占总热量的45%-60%。
选择低升糖指数的食物,如全谷类、豆类、蔬菜和水果,这些食物能缓慢释放葡萄糖,帮助维持稳定的血糖水平。
避免高糖食品和甜饮料。
2.增加膳食纤维:
每日建议摄入25-30克膳食纤维。
高纤维食物包括全麦面包、糙米、燕麦、豆类以及各种蔬菜和水果。
3.均衡蛋白质摄入:
蛋白质应占每日总热量的10%-35%。
选择优质蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、鸡蛋、乳制品、大豆制品和坚果。
4.控制脂肪摄入:
总脂肪摄入量应占每日总热量的20%-35%。
优先选择不饱和脂肪酸,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。理想的脂肪来源包括橄榄油、亚麻籽油、深海鱼类和坚果。
5.保持规律饮食:
定时定量进餐,避免暴饮暴食和久饿后大量进食。
小份量多餐法可以帮助维持血糖平稳,推荐每天进食5-6次小餐。
6.避免过度加工食品:
加工食品往往含有高糖、高盐和不健康的脂肪,容易导致血糖波动和加重胰岛素抵抗。
7.保持充足水分:
每天饮用至少8杯水,以促进新陈代谢和排出体内多余的代谢废物。
通过以上饮食策略,可以有效地管理胰岛素抵抗,减轻症状,降低并发症风险。