沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低升糖指数食物:低GI食物能缓慢释放葡萄糖,帮助稳定血糖水平。如全谷类食品、豆类和大部分蔬菜都属于低GI食物。
2.富含纤维的食物:膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收,减少餐后血糖的急剧上升。燕麦、亚麻籽和绿叶蔬菜等都富含膳食纤维。
3.酚类化合物:某些天然食材中含有丰富的酚类化合物,这些成分具有抗氧化和抗炎的特性,可以改善胰岛素敏感性。蓝莓、樱桃和黑巧克力等食物富含酚类化合物。
4.益生菌:研究显示,肠道菌群与代谢健康密切相关。酸奶、泡菜和味噌汤等富含益生菌的食物可能对改善胰岛素抵抗有一定帮助。
5.必需脂肪酸:如ω-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于降低心血管疾病风险,这是糖尿病患者常见的并发症之一。鲑鱼、亚麻籽油和核桃富含ω-3脂肪酸。
虽然天然食材对血糖管理有积极影响,但不能替代药物治疗、医生建议和全面的生活方式改变。