武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养均衡:患病时,身体需要足够的能量和营养来对抗病毒。香肠虽然是蛋白质来源之一,但也含有较高的脂肪和盐分。不应过量食用,应搭配蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物,以保证营养均衡。
2.适量食用:香肠为加工肉类食品,通常含有防腐剂和添加剂,过多摄入可能对健康不利。在感染疾病期间,建议适量食用,并选择低盐、低脂的品种更为健康。
3.注意食品安全:在处理和食用香肠时,需确保食品卫生安全。香肠需彻底加热煮熟,以减少食源性疾病的风险。
4.改善免疫功能:除了香肠,还可增加其他富含蛋白质的食物摄入,如瘦肉、鸡蛋、豆制品等。多饮水和补充维生素C丰富的水果,也有助于提升身体的抵抗力。
保持营养均衡和饮食的多样化是帮助身体有效恢复的重要策略,合理饮食将有助于提高身体对抗病毒的能力。