刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.保持充分的水分摄入:轻微食物中毒可能导致呕吐或腹泻,这会使身体流失大量水分和电解质。建议每小时少量多次饮用清水、淡盐水或口服补液盐,以防止脱水。特别是在出现口渴、尿量减少等脱水症状时,补充水分尤为重要。
2.短期禁食后逐步恢复饮食:在呕吐或腹泻频繁时,可以暂时停止进食,让胃肠道得到休息。当情况有所好转时,可逐步摄入易消化的食物,如米汤、稀饭、煮熟的蔬菜等,避免油腻、辛辣、酸性食物以免刺激胃肠黏膜。
3.关注体温和其他症状变化:轻微食物中毒症状通常包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻,但一般不会伴随高热。如果体温超过38.5℃,或者出现血便、严重脱水、意识模糊等情况,则表明可能是较严重的感染,需要立即前往医院进行诊治。
4.避免使用止泻药:腹泻是人体排出有害物质的防御机制,无明显脱水情况下不要盲目使用止泻药。擅自抑制腹泻可能导致毒素滞留体内,加重病情。
5.注意休息并避免劳累:身体在食物中毒后需要能量来恢复,充分休息能够帮助增强免疫系统的功能,有助于加快康复。
食物中毒常因不洁饮食或未熟食品引起,预防措施包括勤洗手、确保食材新鲜和彻底加热。