刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.食道损伤:长期食用过热食物可能导致食道黏膜受损。研究表明,食物温度高于65摄氏度时,可能增加食道癌的风险。
2.口腔和牙齿问题:进食高温食物容易烫伤口腔黏膜,导致溃疡或疼痛。突然的温度变化可能损坏牙釉质,引发牙齿敏感或其他口腔疾病。
3.消化系统影响:高温食物可能刺激胃壁,引起不适或胃炎等消化系统问题。长期如此可能导致慢性胃部疾病。
4.味觉影响:频繁接触高温食物可能导致味蕾损伤,使味觉变得迟钝,从而影响饮食体验和营养摄入。
需注意,饮食时应尽量避免食用过烫的食物,以保护食道、口腔及消化系统健康。适宜的食物温度能够确保安全且愉快的用餐体验。