魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
饮食限制过度会导致身体产生强烈的生理饥饿感。人体需要足够的能量来维持正常功能,如果减少热量摄入过多或过快,身体会发出饥饿信号,促使进食冲动增加。营养不良或饮食不均衡也可能导致对某些食物的渴望加剧,从而增加暴食的风险。
心理因素在暴食现象中起到重要作用。减肥通常伴随目标和期望,而未实现这些目标可能导致挫败感、焦虑或压力。这种情况下,很多人会通过进食来舒缓情绪,尤其是选择高糖、高脂肪的食物,这种行为被称为情绪性进食。
新陈代谢的变化也可能影响暴食倾向。长期的低热量饮食会降低基础代谢率,使身体进入所谓的“节约模式”,即通过降低能量消耗来适应较少的能量摄入。当恢复正常饮食时,机体可能会迅速积累更多能量储备,以防止未来的能量不足,这种生理机制可能在一定程度上促进了暴食行为。
在减肥过程中合理控制饮食,保持心理健康,以及理解新陈代谢的变化,可以有效减少暴食现象的发生。