武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C作为抗氧化剂,主要功能是帮助中和体内自由基,但其在代谢酒精方面效果有限。
2.酒精在肝脏中主要通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶进行代谢,与维生素C无明显直接作用关系。
3.过量饮酒会导致肝脏负担增加,可能引发炎症或损伤,这一过程并不会因摄入维生素C而改变。
更有效的方法是控制饮酒量,保持充足的水分摄入,以减轻酒精对身体的影响。