小麦过敏有哪些食物不能吃

病情分析：小麦过敏患者应避免食用含有小麦成分的食物，以防引发过敏反应。以下是具体需要注意的食物种类和常见食品：

1.面粉制品：

面包：包括白面包、全麦面包等。

蛋糕、饼干：大多数蛋糕和饼干都含有小麦。

面条：如普通面条、意大利面等。

2.加工食品：

即食汤：许多即食汤中含有小麦作为增稠剂。

冷冻食品：一些冷冻餐可能使用小麦作为成分。

麦片：特别是含有小麦的早餐麦片。

3.餐厅及快餐食品：

比萨：皮一般采用小麦面粉制作。

炸鸡、炸鱼：炸粉中通常含有小麦。

三明治：面包通常含有小麦。

4.调味品和酱料：

酱油：某些品牌的酱油含有小麦。

烘焙用的调味品和混合料：很多烘焙配料含有小麦。

5.糖果和零食：

某些糖果：如威化饼、夹心饼干等。

零食棒：大部分零食棒含有谷类成分。

细心阅读食品标签是关键，确保所购食品不含小麦或其衍生物。外出就餐时，可提前与餐馆沟通确认菜品是否含有小麦成分。