武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饭前饮用:在餐前20-30分钟饮用约10-20毫升的山楂醋,可以帮助刺激胃液分泌,促进食欲,提高消化功能。这对消化不良和食欲不振的人群尤为有益。
2.饭后饮用:在餐后半小时左右饮用同样剂量的山楂醋,有助于促进胃肠蠕动,加速食物消化,防止食物在胃内滞留时间过长,从而减少胃胀、胃酸等不适症状。
3.早晨空腹饮用:一些人习惯在早晨空腹喝一小杯稀释的山楂醋,这有助于清理肠道,排除宿便,且能起到一定的减肥效果。不过胃肠功能较弱或患有胃溃疡等胃病的个体不宜在空腹状态下饮用,以免刺激胃黏膜。
4.运动后饮用:运动后身体处于代谢加快的状态,此时适量饮用山楂醋可以迅速补充体力,恢复能量,并且帮助缓解肌肉酸痛。
以上建议因人而异,应根据个体身体状况选择合适的饮用时间。特别是胃肠功能不佳者,更应咨询医生或营养师的意见,以保障健康。