周薇娜副主任医师
南京医科大学附属口腔医院 颞颌关节与颌面疼痛科
嘴部味觉减退通常与嗅觉异常、口腔疾病、药物影响、营养缺乏或神经系统问题相关。可能的原因包括:嗅觉功能障碍、口腔感染或干燥、锌或维生素B族缺乏、药物副作用、以及糖尿病或甲状腺功能减退等全身性疾病。以下将分点详细解析这些因素及其机制。
味觉约80%依赖于嗅觉。鼻腔阻塞、鼻炎或病毒感染(如COVID-19)可导致嗅觉神经受损,进而影响味觉感知。常见于感冒、过敏性鼻炎或长期吸烟者。若伴随鼻塞或流涕,需排查鼻炎或鼻窦炎。
舌乳头炎、口腔念珠菌感染(如鹅口疮)或唾液腺功能减退可掩盖味蕾敏感性。例如,干燥综合征患者因唾液分泌减少,口腔自洁能力下降,易引发味觉异常。此外,牙龈炎或龋齿产生的细菌代谢物也可能干扰味觉。
超过250种药物可导致味觉改变,包括降压药(如卡托普利)、抗抑郁药(如阿米替林)、抗生素(如甲硝唑)及化疗药物。这些药物可能直接抑制味蕾细胞更新,或通过改变唾液成分间接影响。若近期用药,需咨询医生调整方案。
锌元素是味蕾细胞再生和味觉信号传导的关键辅酶。缺锌(常见于素食者、老年人或胃肠吸收不良者)会导致味觉迟钝。维生素B族(尤其是B12和叶酸)缺乏也会影响神经传导功能,引发味觉减退。建议通过血检确认后针对性补充。
糖尿病未控制时,高血糖可损伤微血管和神经,导致味觉神经退化。甲状腺功能减退因代谢减慢,影响味蕾细胞更新周期。此外,慢性肾病或肝病可因代谢废物蓄积干扰味觉感受器。
60岁以上人群味蕾数量减少约30%,且唾液分泌量下降,导致味觉敏感性自然降低。这属于生理性变化,但若突然加重需排查其他病因。
焦虑、抑郁或长期压力可能通过影响大脑皮质味觉中枢功能,间接导致味觉异常。脑外伤、帕金森病或阿尔茨海默病等神经退行性疾病也可能损伤味觉传导通路。
若味觉减退持续超过1周,应优先就诊耳鼻喉科或口腔科,进行嗅觉测试、口腔检查及血液检测(包括血常规、血糖、甲状腺功能、锌及维生素B12水平)。治疗需针对病因:例如,用生理盐水洗鼻缓解鼻炎;使用人工唾液或促唾液分泌药物(如毛果芸香碱)改善干燥;补充锌剂(如葡萄糖酸锌每日15-30毫克)或维生素B族。避免自行使用刺激性漱口水或辛辣食物,以免加重黏膜损伤。注意保持口腔清洁,戒烟限酒,定期更换牙刷。若由药物引起,需在医生指导下逐步减量或换药。
