武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
醋白菜富含维生素C,有助于增强免疫力。维生素C是重要的抗氧化剂,对身体免疫功能的正常运行非常关键。
醋中的醋酸能促进消化,帮助调节胃肠道环境。适量食用有助于减轻不适感,提高食欲。
白菜本身含有丰富的膳食纤维,有利于肠道健康。膳食纤维有助于促进消化系统的正常运作。
对于感染病毒的患者来说,最重要的是保持营养均衡。除了醋白菜,还应摄取足够的蛋白质、碳水化合物和其他维生素矿物质,以支持身体康复。避免过度依赖某一种食物或调味品,确保饮食多样化和充足的水分补充。