王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:晚餐中应该包括适量的优质蛋白质,如鸡肉、鱼、豆腐或鸡蛋。这些食物不仅饱腹感强,还能帮助维持肌肉质量。每餐可以考虑摄入约100-150克左右的蛋白质来源。
2.蔬菜丰富:增加深绿色、红色和橙色的蔬菜摄入,例如菠菜、西兰花、胡萝卜和甜椒等。这些蔬菜富含纤维和维生素,能增强饱腹感并提供必要的营养。建议摄入200-300克。
3.减少碳水化合物:尽量减少精制碳水化合物的摄入,如白米饭、面条和面包,可选择全谷类食物,如糙米、藜麦或燕麦,但量不宜过多,约50-100克即可。
4.避免高脂肪食物:避免油炸食品、奶油制品和其他高脂肪食物,这些食物卡路里密度高且可能导致体重增加。
5.轻食为主:由于时间较晚,晚餐应保持轻便,以免影响睡眠质量。可以选择清淡的汤、色拉或者是少量的蒸煮食物。
6.避免糖分摄入:尽量避免含糖饮料和甜点,它们会快速提升血糖水平,之后又急速下降,容易引起饥饿感。
通过这样的饮食安排,可以在保持营养均衡的同时,控制总热量摄入,有助于实现健康减肥目标。