杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化:紫皮圆葱中含有丰富的抗氧化物质,如维生素C和槲皮素。这些物质能够中和体内自由基,对保护细胞免受氧化应激损伤起到作用。
2.心脏健康:它的硫化合物被认为可以帮助降低高血压和胆固醇水平,从而对心血管系统提供支持。
3.抗炎效果:槲皮素是一种天然的抗炎剂,可以减轻炎症并可能降低某些慢性病的风险。
4.血糖调节:研究表明,紫皮圆葱中的某些成分能改善胰岛素敏感性,帮助调节血糖水平。
5.消化健康:纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,提高消化功能。
注意选择新鲜的紫皮圆葱,并在饮食中适度摄入,以避免因过量食用引发胃肠不适。通过合理饮食搭配,可以更好地发挥紫皮圆葱的健康益处。
