沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是肌肉和骨骼生长的基础。建议每天摄入1.0至1.2克每公斤体重的蛋白质来源,如瘦肉、鱼、鸡蛋、奶制品和豆类。
2.碳水化合物:提供能量的主要来源,应选择全谷物如燕麦、大米、全麦面包等。这些食物富含纤维,有助于保持饱腹感并控制体重。
3.健康脂肪:适量摄入不饱和脂肪酸有助于脑部发育。每日摄入20%至35%总热量的健康脂肪,来源包括鱼油、坚果和橄榄油。
4.钙与维生素D:这两者对骨骼健康尤为重要。青少年每天需要约1300毫克钙和600至800国际单位的维生素D。牛奶、奶酪、酸奶及阳光照射是良好的来源。
5.铁:青少年的快速生长阶段需要更多铁质,每日需求约为11毫克。红肉、绿叶蔬菜和豆类是铁的良好来源。
6.水分:充足的水分摄入对新陈代谢和整体健康非常重要,每天应至少饮用8杯水,尤其是在运动后。
通过合理搭配以上营养元素,可以帮助青少年在生长发育过程中促进身高增长,同时避免体重过重。饮食习惯还需结合规律的体育锻炼,确保全面健康发展。
