王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瓜子的主要成分包括脂肪、蛋白质和碳水化合物。每100克葵花子中大约含有50克脂肪、20克蛋白质和20克碳水化合物。脂肪的消化时间较长,需要6到8小时,而蛋白质和碳水化合物的消化时间一般为2到4小时。
2.瓜子中富含膳食纤维,其含量大约为每100克8克。这些纤维能够促进肠道蠕动,有助于加快食物通过消化道的速度,但同时也可能引起短暂的胃肠不适,如腹胀或便秘。
3.瓜子中的某些矿物质,例如镁和磷,也需要时间被人体吸收利用。在被吸收前,这些矿物质首先在胃肠道中溶解,然后通过小肠壁进入血液循环。
虽然初步的消化可以在几小时内完成,但要彻底排空并吸收瓜子的所有营养素和成分,可能会持续1至3天。饮食过量时,应注意控制摄入量,以免引起消化不良或其他健康问题。