武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷物如大米和小米是碳水化合物的良好来源,能够为身体提供必要的能量,有助于抵抗感染。每100克大米约含有130卡路里,而小米则约含有120卡路里。
2.小米富含纤维、矿物质以及维生素B群,有助于促进消化功能和增强免疫力。这对于在生病期间保持肠道健康非常重要。
3.大米通常更容易消化,对于存在胃肠道不适的患者可能更为适宜。它也能搭配其他清淡食物,例如蔬菜或瘦肉,以保证摄入均衡的营养。
4.保持饮食多样化,除了大米和小米,还应包括一些蛋白质来源,如鸡蛋、鱼类及豆制品,以及水果和蔬菜,以确保提供全面的营养。
选择适合的食物可以帮助维持身体能量和支持康复过程,应避免过于油腻或难以消化的食品,以减轻身体负担。