王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:夜宵的总热量应保持在200-300卡路里之间。这可以通过选择水果、蔬菜或瘦肉类食物来实现,例如,一根香蕉或一小碗草莓约含100-150卡路里,而一份切片鸡胸肉含有大约100卡路里。
2.高蛋白质:蛋白质有助于增加饱腹感,并有助于修复和增长肌肉。可选择希腊酸奶(大约100克含60-80卡路里),或者煮鸡蛋(一个鸡蛋大约70卡路里)。
3.高纤维素:纤维素有助于促进肠道健康,同时提供持久的饱腹感。燕麦片是一种很好的选择,半杯干燕麦片含有约150卡路里。新鲜的胡萝卜或者黄瓜也是不错的选择,每100克含有约40-50卡路里。
4.低糖分:避免高糖食物,尤其是添加糖,因为糖分不仅能迅速被消化吸收,还可能导致血糖波动。选择天然糖分较低的水果,比如蓝莓或覆盆子,一小把大约含60-80卡路里。
5.避免油炸及高脂肪食物:高脂肪食物如薯条、汉堡等,虽然美味,但往往含有大量的热量,容易导致超出每日能量摄入需求。
保持饮食的清淡和适量是管理体重的重要技巧之一。在夜间,身体的新陈代谢速度较慢,因此选择合适的食物种类和分量尤为重要。