于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.蛋白质摄入:手术后的康复需要足够的蛋白质来促进组织修复。日常饮食中可选择瘦肉、鱼类、蛋类,以及豆制品等优质蛋白质来源。建议每天每公斤体重摄入约1.0-1.5克蛋白质,以满足身体需求。
2.蔬菜和水果:富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜和水果有助于增强免疫力。建议每天至少摄入400克各种颜色的果蔬,提供必要的抗氧化剂和膳食纤维。
3.全谷物食品:粗粮如燕麦、糙米、全麦面包等含有丰富的膳食纤维和B族维生素,有助于消化系统健康。建议碳水化合物的50%以上来自这些全谷物食品。
4.健康脂肪:适量摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果和深海鱼类中的脂肪,有助于降低炎症反应和心血管疾病风险。每日总脂肪摄入宜控制在总能量的20%-35%。
5.限制糖和盐:减少精制糖的摄入,避免高盐食物,这有助于防止体重增加和控制血压。推荐每日糖摄入不超过25克,盐摄入不超过5克。
6.足够的液体摄取:保持充分的水分摄入对确保新陈代谢正常至关重要。成人每天推荐摄入约1500-2000毫升水。
通过遵循以上指导,可以有效帮助身体恢复,同时提高生活质量,减少并发症的可能性。饮食调整需个体化,根据具体情况咨询专业营养师以获得最佳方案。
