李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鱼类是良好的蛋白质来源,特别是脂肪含量较低的鱼,如鳕鱼、鲈鱼等,它们含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,有助于减轻炎症和支持心血管健康。每100克鱼肉通常提供约20克蛋白质。
2.鸡蛋也是优质蛋白质的一个重要来源,每个鸡蛋含有约6克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质结构完整,容易被人体吸收和利用。鸡蛋还富含维生素B12、维生素D及其他重要微量元素。
3.豆腐不仅含有植物性蛋白质,而且其脂肪含量较低,是肾癌患者理想的食物选择之一。每100克豆腐可提供约8克蛋白质,同时它也含有钙和铁,有助于保持骨骼和血液健康。
对于肾癌患者而言,选择这些易消化的蛋白质食物可以在确保营养摄入的同时减少肾脏负担。
