武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脂肪鱼:例如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼等,每100克三文鱼中含有约9至20微克的维生素D。
2.鱼肝油:如鳕鱼肝油,每茶匙(约5毫升)可提供约34微克的维生素D。
3.蛋黄:一个大鸡蛋的蛋黄中含有约1微克的维生素D。
4.牛奶和奶制品:许多国家将牛奶和某些奶制品进行维生素D强化处理,从而提高其维生素D含量。通常一杯强化牛奶含有约2.5微克的维生素D。
5.强化食品:有些谷物、橙汁和豆奶也经过维生素D强化,每份可能提供1至2.5微克的维生素D。
6.牛肝:每100克牛肝中含有约0.5微克的维生素D。
在日常生活中,通过合理选择上述食物,可以有效地增加维生素D的摄入,有益于骨骼健康和免疫功能。如果存在维生素D缺乏的风险,建议咨询专业医务人员以获得个性化的建议。
