武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钠摄入过量：现代饮食中，许多加工食品含有大量的盐。过多的钠摄入会导致血压升高，增加心脏病和中风的风险。根据美国心脏协会的建议，每天的钠摄入量不应超过2300毫克，而理想状态下应在1500毫克以下。
2.味觉退化：随着年龄增长，味觉敏感度可能会下降。这种情况下，人们往往会增加食物中的调味料（如盐和糖）以补偿味觉的减少。一项研究显示，65岁以上的人群中，大约25%可能存在味觉功能下降的情况。
3.脱水：身体缺水时，人体会自动渴望盐分来帮助水分保持。在这种情况下，更倾向于选择高盐分的食物。每天应确保摄入足够的水分，成人每日推荐饮水量大约为2-3升。
4.肾脏问题：肾脏负责过滤血液中的废物和调节电解质平衡。如果肾功能受损，可能会影响体内钠的平衡，导致对咸味食物的需求增加。全球范围内，慢性肾病的患病率约为10%。
5.甲状腺问题：甲状腺功能低下（甲状腺机能减退）也可能影响味觉和嗅觉，使人更喜欢重口味的食物。甲状腺问题影响大约5%的成年人，其中女性的发病率是男性的五倍。
6.药物副作用：一些药物，如抗抑郁药、抗生素和抗癫痫药物，可能会改变味觉感知，使人口味变得较重。具体药物使用者需咨询医生了解可能的副作用。
如发现自己突然变得口味重，建议评估饮食习惯，检查是否有潜在的健康问题，并适当调整生活方式。长期维持低盐、均衡的饮食有助于预防相关健康风险。