鸡肝的热量是多少大卡

1.能量成分：鸡肝主要由蛋白质、脂肪和少量碳水化合物构成。每100克鸡肝含有约17.3克的蛋白质，5.2克的脂肪和1.2克的碳水化合物，这些成分共同作用提供119大卡的热量。

2.营养价值：除了热量，鸡肝还富含多种微量元素和维生素，如铁、锌、维生素A和B族维生素。每100克鸡肝中，铁的含量达到8.8毫克，而维生素A的含量更是高达9000微克。

3.健康影响：适量食用鸡肝可以补充人体所需的多种营养，有助于预防贫血和维持正常视力。由于鸡肝中的胆固醇含量较高，每100克鸡肝约含有564毫克的胆固醇，高胆固醇患者应适量摄入。

鸡肝虽然营养丰富，但食用时需注意控制摄入量，以免引起健康问题。