武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.限制钠摄入:
每日钠摄入量应控制在2000毫克以下。
避免高钠食品,如腌制品、罐头食品、快餐、加工食品等。
2.控制蛋白质摄入:
每日蛋白质摄入量应根据个人情况进行调整,通常为每公斤体重0.8-1克。
优选优质蛋白质来源,如鱼类、禽肉、鸡蛋、豆类等。
3.限制磷摄入:
每日磷摄入量应控制在800-1000毫克。
避免高磷食品,如奶制品、坚果、内脏以及加工食品中的添加剂。
4.适当增加钾的摄入(仅对钾水平正常者):
每日钾摄入量应根据血钾水平进行调整,通常为2000-3000毫克。
富含钾的食物包括香蕉、橙子、菠菜、土豆等。
5.增加水分摄入:
保持每日至少1500-2000毫升的水分摄入,视具体病情可进行调整。
避免过量饮用含糖饮料、咖啡因饮料和酒精。
6.控制糖分与脂肪摄入:
限制高糖、高脂食品的摄入,减少心血管疾病的风险。
优选全谷物、低饱和脂肪的食物,如燕麦、糙米、瘦肉、鱼类等。
7.多摄入抗氧化剂:
每日适量食用富含抗氧化剂的水果与蔬菜,有助于降低炎症。
包括蓝莓、草莓、绿叶蔬菜、胡萝卜等。
良好的饮食习惯能够有助于维持肾脏健康,减少肾脏负担,但无法逆转已经发生的慢性肾病。合理的饮食搭配需结合个体情况,并听从专业医生或营养师的指导。