武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.避免辛辣和酸性食物:辛辣食物会刺激食管,加重炎症。而酸性食物如柠檬、橙子等,可能引起胃酸过多逆流,进一步损伤食道黏膜。
2.选择低脂饮食:高脂肪食物容易延长胃排空时间,增加胃酸逆流的风险。建议食用清淡、低脂的食品,如瘦肉、鱼类、鸡肉等。
3.多吃富含纤维的食物:全谷类、蔬菜和水果富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,防止便秘,从而减轻腹压,减少胃酸返流。
4.避免过度饱餐:每次进食不宜过量,避免加重胃肠负担。小餐多餐,每天进食4-5次,每次适量。
5.坚持温热饮食:冷饮和过热食物会刺激食道黏膜,选取温热的食物能够较好地保护黏膜。
6.饭后保持直立姿势:饭后坐着或站立30分钟,有助于食物顺利通过食道,减少胃酸逆流的可能性。
7.限制咖啡因和酒精:咖啡因和酒精会放松下食道括约肌,增加胃酸逆流频率,需要尽量避免。
合理控制饮食,对于缓解食道炎症状具有重要作用,应根据医嘱进行个性化调整,并定期随访以监测病情变化。
