郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.抗氧化成分:水果富含维生素C、维生素E和多酚类物质,这些成分有助于中和自由基,保护细胞DNA免受损伤,从而降低癌症风险。
2.膳食纤维:例如苹果、梨、香蕉等水果中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化健康,并可能降低结直肠癌的风险。
3.低脂肪:大多数水果脂肪含量较低,有助于控制体重,过度肥胖是某些癌症的风险因素之一。
4.植物营养素:一些水果,如蓝莓、草莓和葡萄,含有丰富的植物营养素,如黄酮类化合物,可能对预防癌症有益。
食用过程中应注意清洗干净,以避免农药残留带来的潜在风险。合理摄取,多样化饮食,有助于保持健康。
