沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.茄子含有膳食纤维,有助于改善胰岛素敏感性和控制血糖。每100克茄子中约含2.5克膳食纤维。
2.茄子的热量较低,每100克仅含大约25千卡,适合糖尿病患者作为饮食的一部分。
3.茄子富含抗氧化物质,如花青素,对心血管健康有益,可以辅助管理糖尿病并发症。
4.虽然茄子有益,但过量可能导致肠胃不适,应适量食用。
尽管茄子在饮食中有助于血糖控制,但应结合整体饮食计划,并按医嘱进行药物治疗和日常监测。