何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.银耳富含膳食纤维和多种维生素，能够滋润肺部，缓解咳嗽和喉咙干燥。研究显示，每100克银耳含有大约0.4克膳食纤维，有助于保持呼吸道的清洁。
2.雪梨具有清热润肺、生津止渴的功效。每100克雪梨含水量高达85%以上，能有效补充身体水分。雪梨中还含有丰富的维生素C和钾，有助于增强免疫力和维持肺部健康。
3.银耳和雪梨搭配煮汤，可以增加汤的润泽效果，对干燥环境中的人群尤其适宜。每次饮用量建议控制在200-300毫升，以便充分吸收其营养成分。
4.还可以加入一些冰糖，既能提升口感，又有助于润肺止咳。冰糖的主要成分是蔗糖，每100克冰糖含有99.98克的碳水化合物，适量加入不会过量摄入糖分。
适量饮用银耳雪梨汤有助于保持肺部湿润，预防和缓解因干燥引起的相关症状。应注意不要过量饮用，以免影响血糖水平。