吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.低脂肪含量:脱脂奶粉的脂肪含量通常在1%以下,大大减少了饱和脂肪酸的摄入,有助于降低心血管疾病的风险。
2.富含蛋白质:每100克脱脂奶粉中通常含有大约35克的蛋白质,是优秀的蛋白质来源,有助于维持肌肉质量和修复组织。
3.钙和维生素D的良好来源:脱脂奶粉保留了牛奶中的大部分钙和维生素D,有助于维持骨骼健康,预防骨质疏松。
4.热量较低:由于去掉了脂肪,脱脂奶粉的热量相对全脂奶粉更低,是控制体重人群的理想选择。
5.容易储存和携带:脱脂奶粉较全脂奶粉保存时间长,因为低脂环境下细菌繁殖速度减缓,便于长期储存和随身携带。
脱脂奶粉虽然有诸多优点,但并不适合所有人群。例如,对乳糖不耐受的人来说,仍可能引起不适。由于去除了脂肪,某些脂溶性维生素含量较少,因此应注意通过其他膳食补充均衡营养。
