吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中含有鞣酸,这种物质可能与食物中的蛋白质结合形成不易消化的复合物,从而影响蛋白质的吸收。
2.茶叶中的单宁酸能够与食物中的铁元素结合,形成不溶性复合物,降低人体对铁的吸收效率。长期如此,可能增加缺铁性贫血的风险。
3.茶叶中的咖啡因可能促进胃酸分泌,对于胃肠功能较弱的人群而言,饭后立即饮茶可能加重胃部不适,出现烧心、反酸等症状。
4.饭后饮茶可能会稀释胃液,影响食物的消化过程,导致消化不良。
建议饭后至少间隔30分钟再饮茶,以减少对营养素吸收和消化过程的干扰。
