武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:钙是骨骼的重要组成部分,成人每日建议摄入量为1000-1200毫克。可以通过牛奶、奶酪、酸奶等乳制品,以及绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝获取。
2.维生素D:维生素D帮助身体更好地吸收钙。建议每天获取600-800国际单位,可以通过鱼类如三文鱼、金枪鱼以及强化食品如维生素D强化牛奶获得。阳光照射也是维生素D的重要来源。
3.蛋白质:蛋白质是组织修复和新骨骼生长的必需成分。建议每日摄入15-20克,可以从瘦肉、家禽、鱼类、豆类和坚果中获取。
4.维生素C:维生素C对于胶原蛋白的形成至关重要,有助于骨骼愈合。推荐每天摄入75-90毫克,通过柑橘类水果、草莓、西兰花等食物获得。
5.镁和锌:镁和锌也对骨骼健康有益。镁的每日建议摄入量为310-420毫克,可以从全谷物、坚果中获取。锌的每日建议摄入量为8-11毫克,存在于贝类、红肉和豆类中。
保持均衡饮食,避免过度摄入咖啡因和酒精,因为这些可能影响钙的吸收和骨骼健康。适当运动和遵循医生建议的康复计划同样重要,有助于加速愈合过程。
