沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率下降:当摄入热量长期低于机体需求时,身体会进入一种节能状态,降低基础代谢率。这是一种生存机制,帮助身体在食物匮乏时维持基本功能。
2.肌肉质量流失:持续低热量摄入可能导致肌肉分解,因为身体会在缺乏足够碳水化合物和脂肪作为能量来源时利用蛋白质。肌肉质量的减少进一步降低基础代谢率,因为肌肉组织比脂肪组织燃烧更多的卡路里。
3.激素变化:少食会影响多种代谢相关激素水平,例如甲状腺激素、胰岛素和瘦素,这些变化可能导致能量消耗减少和代谢率下降。
4.热效应降低:食物热效应是指消化、吸收和代谢食物过程中所消耗的能量。摄入食物减少会直接导致这一部分的能量消耗减少。
持续性少食不仅会引发营养不良问题,还可能通过各种机制导致代谢减慢。在控制体重或饮食计划中应合理安排,以避免对健康产生不利影响。