郭慧敏副主任医师
南京鼓楼医院 消化内科
幽门螺杆菌主要通过口-口、粪-口及医源性途径传播,感染后可能引发慢性胃炎、消化性溃疡甚至胃癌。感染途径包括不洁饮食、共用餐具、亲吻传播、水源污染等,预防需注重个人卫生与分餐制。
这是最主要的感染途径。幽门螺杆菌可定植于胃黏膜,随胃液反流至口腔,通过唾液排出。共用餐具、咀嚼喂食、亲吻等行为均可能导致细菌传播。研究显示,家庭成员间感染率较高,若一方携带幽门螺杆菌,共同生活者感染风险增加约3倍。
幽门螺杆菌可通过粪便排出污染水源或食物。饮用未经消毒的生水、食用被污染的生冷蔬菜或未彻底加热的食品,均可能摄入活菌。在卫生条件较差的地区,粪-口传播比例可达40%以上。
胃镜检查、口腔治疗等侵入性操作若器械消毒不彻底,可能直接引入幽门螺杆菌。消毒不严格的内镜可使感染风险增加2至5倍。因此,正规医疗机构需严格执行内镜清洗消毒规范。
生吃未洗净的水果、蔬菜,或食用未煮熟的肉类、海鲜,可能携带幽门螺杆菌。尤其路边摊、卫生条件不佳的餐厅,食物污染风险较高。流行病学调查显示,经常食用生食的人群感染率较普通人群高约1.5倍。
儿童免疫系统尚未发育完善,更易感染幽门螺杆菌。共用餐具、咀嚼后喂食、亲吻等行为是儿童感染的主要途径。中国儿童感染率在30%至50%之间,明显高于发达国家。早期感染可能影响胃黏膜发育,增加成年后胃病风险。
在发展中国家,饮用水被含幽门螺杆菌的粪便污染是重要传播途径。井水、河水等未经消毒的水源中可检出活菌。饮用此类水源的人群感染率可达60%以上,而使用自来水或经过滤的水源后感染率显著下降。
如厕后不洗手、饭前不洗手、共用毛巾等行为可增加接触细菌的机会。幽门螺杆菌在体外环境中可存活数小时至数天,通过手部接触污染食物或餐具后进入消化道。良好的洗手习惯可降低感染风险约30%。
苍蝇等昆虫可能携带幽门螺杆菌污染食物,但传播效率较低。此外,鼻饲管、呼吸机等医疗设备若清洁不当,也可能成为传播媒介,但临床发生率较低。
预防感染需注重以下措施:实行分餐制,使用公筷公勺;避免咀嚼食物后喂食儿童;不饮用生水,不食用未经彻底加热的食物;饭前便后勤洗手;定期消毒餐具;胃镜检查应选择正规医疗机构。已感染者若出现腹痛、腹胀、反酸等症状,需及时进行碳13或碳14呼气试验检测,并在医生指导下进行四联疗法根除治疗。根除治疗通常需10至14天,成功率可达80%至90%,但需严格遵医嘱完成全程用药,避免自行停药导致耐药。
