陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.减少钠摄入:每日盐摄入量应控制在5克以下,高钠饮食会导致血容量增加,从而升高血压。减少腌制食品、酱料及加工食品的食用,如咸菜、火腿肠和方便面等。
2.增加钾、钙和镁的摄入:富含钾的食物具有降低血压的作用,可以多食用香蕉、橙子、菠菜、西红柿等。牛奶、酸奶等富钙食品有助于对抗钠的升高作用,而绿叶蔬菜、坚果中富含镁元素,对血管健康有益。
3.多吃富含膳食纤维的食物:膳食纤维能帮助降低血脂和调节血糖,间接稳定血压。推荐全谷物(如燕麦、糙米)、新鲜蔬果以及豆类食物。
4.限制饱和脂肪和反式脂肪:过量摄入会加重动脉粥样硬化,增加高血压的风险。需减少肥肉、奶油、炸薯条等高脂食品的摄取,同时避免含有反式脂肪的成品点心。
5.适量摄入优质蛋白质:可以选择鱼肉、去皮禽肉、大豆制品等低脂肪、高蛋白的食物,有益于增强机体代谢。
6.控糖控酒:过多的糖分会引起肥胖,与高血压密切相关。每周饮酒量不超过两次,同时主张戒酒,以免影响血管功能。
7.注意食物烹饪方式:尽量采用清蒸、水煮、炖煮等低油少盐的方式来制作食物,避免煎炸或爆炒。
饮食调理的同时,建议定期监测血压水平。如血压持续升高或伴随头痛、胸闷等症状,应及时就医。