王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加蛋白质摄入:蛋白质有助于增加热效应,消耗更多卡路里。每日摄入的蛋白质应占总能量摄入的15%至30%。例如,一个每天摄入2000千卡的人,应该至少摄入75克至150克的蛋白质。
2.选择复杂碳水化合物:复杂碳水化合物如全谷物、豆类和蔬菜,比简单糖类消化更慢,帮助维持血糖稳定,减少饥饿感。每日膳食纤维摄入量应达到25-30克,以促进健康的新陈代谢。
3.适度摄入健康脂肪:尽管脂肪含有较高的能量密度,但适量摄入健康脂肪有助于增强饱腹感,避免过度进食。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,如橄榄油和鱼油,应成为首选。
4.控制总热量摄入:为了减肥,每日热量摄入应创造出300到500千卡的缺口。这意味着如果基础代谢率是1500千卡,则每日总能量摄入量应控制在1800千卡以内,以便创造合理的热量赤字。
5.增加膳食中的热量密度低的食品:多食用蔬菜、水果、清汤等低热量密度食品,增加饱腹感并降低总卡路里摄入。
6.规律进餐:定时进餐可帮助调节体内饥饿激素水平,避免因长时间空腹导致的暴饮暴食。
以上措施可以在一定程度上帮助提高代谢率和促进体重管理。个体差异较大,具体方案需结合个人健康状况及饮食习惯,并建议进行长期和可持续的生活方式改变。