武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜素:一些水果如橙子、胡萝卜和芒果富含胡萝卜素,过量摄入胡萝卜素可能导致胡萝卜素血症,这种情况会使皮肤出现黄染,尤其是在手掌和脚底部位。这种黄染与皮肤变黑不同。
2.花青素:紫色或深红色的水果,如蓝莓、葡萄和桑葚,含有大量花青素。这些抗氧化剂对健康有益,但过量摄入不会导致皮肤变黑,尽管其染料性质可能在消化过程中影响粪便颜色。
3.维生素C:柑橘类水果和草莓等富含维生素C,有助于皮肤美白和胶原蛋白生成。过量摄入通常不会改变皮肤颜色,但极端情况下可能引起肠胃不适。
4.糖分:摄入过多高糖水果可能导致体重增加和血糖波动,从而间接影响皮肤质量,但不会直接导致皮肤变黑。
保持均衡饮食,适量摄入各种水果有助于维持身体健康和皮肤状态。不应仅依赖单一类型的水果,应注重多样化的营养摄入。