杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生姜含有姜辣素,这是一种能刺激消化液分泌的化合物,有助于增强消化能力。研究表明,生姜可以帮助缓解恶心、呕吐,并促进胃排空。
2.糖醋中的醋酸可以刺激胃酸的产生,提高消化酶的活性,有利于食物的消化吸收。同时,适量的糖分在提供能量的同时也可能对胃黏膜起到一定的保护作用。
3.尽管如此,过多使用糖和醋可能导致胃酸分泌过多,反而加重胃部不适。糖分摄入过多还可能引发其他健康问题,如肥胖和龋齿。应控制糖醋用量,适量食用。
4.个人体质差异较大,部分人群可能对生姜敏感或胃肠功能较弱,在饮用或食用此类食品时需谨慎。
在日常饮食中,适量食用生姜糖醋制品可能对脾胃有一定益处,但对于严重的脾胃问题,应优先寻求专业医疗建议。
