成人肥胖时如何选择肉类、蛋类和水产品的摄入量

病情分析：成年人肥胖时在选择肉类、蛋类和水产品的摄入量上，应优先考虑高蛋白质、低脂肪的品种，并控制食用量以支持健康减重。

1.肉类选择：优先选择瘦肉，例如鸡胸肉、火鸡肉，或者去皮的家禽类。红肉如牛肉和猪肉也可选择，但应选择瘦肉部分并限制摄入量，以减少脂肪和胆固醇的摄入。建议每周红肉摄入量不超过500克。

2.蛋类摄入：鸡蛋是良好的蛋白质来源，但蛋黄含有较高的胆固醇，建议适量食用。每周可以摄入3到4个鸡蛋，或只食用蛋白部分以降低胆固醇摄入。

3.水产品：鱼类和海鲜通常较为健康，富含Omega-3脂肪酸，有助于心血管健康。推荐选择脂肪含量较低的品种，如鳕鱼、比目鱼以及虾等。每周摄入2到3次即可满足营养需求，同时避免过多摄入汞等有害物质。

合理选择肉类、蛋类和水产品，能够帮助肥胖成年人获得必要营养，同时有效控制卡路里摄入。