杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于体内尿酸积累过多,导致尿酸盐结晶沉积在关节中,从而引发炎症反应。尿酸是嘌呤代谢的产物,而嘌呤存在于许多富含蛋白质的食品中,包括某些类型的海鲜。
2.某些海鲜如凤尾鱼、沙丁鱼、贻贝和鲭鱼都属于高嘌呤食物,每100克此类海鲜可含有超过150毫克的嘌呤。而痛风患者通常被建议每日摄入的嘌呤不超过400毫克。
3.不是所有海鲜都对痛风患者不利。例如,虾和蟹的嘌呤含量相对较低,每100克大约含有50-100毫克嘌呤,因此适量食用可能不会明显影响尿酸水平。
4.在痛风急性发作期,建议避免或减少摄入高嘌呤的海鲜,以防止症状恶化。
对于痛风患者来说,注意控制高嘌呤海鲜的摄入量有助于管理病情。