韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由尿酸水平过高引起的,而尿酸主要来源于嘌呤代谢。控制饮食中嘌呤的摄入量有助于管理痛风症状。
2.魔芋是一种膳食纤维丰富的植物,含有极低的嘌呤,每100克魔芋含嘌呤不到20毫克,因此其对体内尿酸水平的影响较小。
3.魔芋具有良好的饱腹感,可以帮助控制体重,这对于痛风患者来说也是很重要的,因为超重会增加痛风发作的风险。
4.除了低嘌呤外,魔芋中的葡甘露聚糖有助于降低血糖和胆固醇水平,有益于心血管健康。
虽然魔芋本身对痛风影响不大,但仍需注意总体饮食平衡,避免同时摄入其他高嘌呤食物。保持均衡的低嘌呤饮食和健康生活方式有助于预防痛风发作。