减肥时摄入蛋白膳食纤维的原因是什么

2025-07-05
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥时摄入蛋白和膳食纤维有助于增加饱腹感、提高代谢率,并且对肌肉的保持和整体健康都有积极的影响。

1.蛋白质的作用:

增加饱腹感:蛋白质能够显著增加膳食的饱腹感,减少随后饮食的热量摄入。研究表明,高蛋白饮食可以使日均摄入热量减少400至600卡路里。

促进代谢:蛋白质的热效应较高,身体在消化和代谢蛋白质时需要消耗更多能量,提升基础代谢率,这在减肥过程中尤为重要。

保持肌肉质量:在减重过程中,通过适当的蛋白质摄入,能够有效防止肌肉流失,从而更好地维持新陈代谢水平。

2.膳食纤维的作用:

增强饱腹感:膳食纤维通过增加食物的体积和延缓胃排空来增强饱腹感,从而帮助控制总热量摄入。

改善消化系统:纤维素能够促进肠道蠕动,预防便秘,同时改善肠道菌群的平衡,有助于消化系统的健康。

稳定血糖水平:膳食纤维能够降低餐后血糖升高的速度,从而帮助稳定胰岛素水平,防止因血糖波动导致的饥饿感。

合理搭配蛋白质和膳食纤维,不仅对减肥有效,还能促进整体健康,保持良好的身体状态。在减肥计划中,应适当地增加优质蛋白质和富含纤维的食物比例。

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