陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.味精的主要成分是谷氨酸钠,小剂量使用对人体无害,但过量摄入可能影响体内水盐平衡,导致局部组织水肿。术后饮食应尽量清淡,以降低局部炎症和肿胀风险。
2.手术后通常会有一定程度的伤口愈合过程,饮食中的高盐或刺激性成分可能加重肿胀。味精虽然含钠量较低,但与其他高盐饮食叠加时,仍可能给机体带来不必要的负担。
3.术后恢复期建议多摄取富含维生素C、维生素A和蛋白质的食物,如新鲜蔬菜、水果和瘦肉。这些营养可促进伤口愈合,减少炎症反应。
4.对于有特殊体质或存在味精敏感的人群,应完全避免食用味精或含有味精的食品,以免出现头痛、恶心等不适症状。
控制饮食中味精的添加量,同时保持饮食清淡,可以更好地帮助恢复并降低潜在风险。