武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.萝卜苗富含维生素C，这种维生素是增强免疫力的重要营养素。对于儿童来说，适量摄入维生素C有助于预防感冒和其他感染性疾病。
2.萝卜苗中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，帮助改善儿童便秘问题。膳食纤维还对维持稳定的血糖水平有帮助。
3.萝卜苗还提供钙、铁、镁等多种矿物质，可以支持儿童骨骼和牙齿的发育，并参与红细胞生成，预防贫血症状。
4.萝卜苗热量低，对于需要控制体重的儿童来说，是一种理想的蔬菜选择，可以增加饱腹感而不增加过多热量摄入。
应注意的是，在给儿童准备萝卜苗时，应确保其彻底清洗并适当烹饪，以降低可能的农药残留风险和避免因生食导致的消化不良。在饮食中保持均衡，多样化食物搭配有助于获得全面的营养。