武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统:2岁的宝宝消化系统尚未完全成熟,生黄瓜中的纤维素较多,可能会导致消化不良或肠胃不适。
2.呛咳风险:生黄瓜比较硬,宝宝在咀嚼和吞咽时容易被呛到。为了确保安全,应将黄瓜切成小块或软化。
3.农药残留:生吃黄瓜可能存在农药残留的风险。在给宝宝食用之前,应充分清洗,甚至去皮以减少农药残留。
4.营养吸收:经过烹饪的黄瓜更易于宝宝吸收其中的营养。例如,可以将黄瓜蒸熟或者煮熟后再让宝宝食用。
综合考虑宝宝的消化能力和安全因素,建议以加工后的方式提供黄瓜。确保食物的安全与营养,是宝宝健康成长的重要保障。