唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠的影响:盐的主要成分是氯化钠。摄入过多的钠会使身体保留更多的水分,导致血液量增加,从而增大心脏和血管的压力,提高血压。
2.高血压风险:研究表明,高盐饮食与高血压有显著关联。一项涉及数万人的大型研究发现,减少日常盐摄入量可以明显降低高血压的患病率。
3.推荐摄入量:世界卫生组织建议,成年人每日盐摄入量不应超过5克,相当于约1茶匙。在很多国家,实际摄入量远高于这一标准。
4.饮食习惯:早餐食品如加工肉类、奶酪、一些面包制品和快餐通常含盐量较高。选择低盐或无盐版本的食物可帮助控制整体盐摄入。
减少早餐及其他正餐中的盐摄入对预防高血压具有重要意义,同时也有助于维护整体心血管健康。